اموزش انواع دسر به روش ساده

      مواد لازم برای سس گلابی :   3 عدد گلابی را پوست گرفته با 1 پیمانه شکر قهوای وچند تیکه چوب دارچین  1 لیوان آب بپزید گلابی های پخته شده را له کنید این سس گلابی شماست .     مواد لازم برای مایه کیک :   تخم مرغ 3 عدد آرد 2 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق و نصفی روغن نصف پیمانه آب 1 پیمانه شکر اگر قهوای باشه بهتره 1 پیمانه نمک نصف قاشق چایخوری بادام خام آسیاب شده نصف پیمانه      گلابی 3 عدد پوست گرفته و با 1 لیوان آب و 1 پیمانه شکر و چند عدد چوب دارچین پخته شود و بعد از سرد شدن از وسط برش داده و به دوقسمت کنید.     طرز تهیه:   تخم مرغهارا با...

مواد لازم: ژله توت فرنگي يا طعمهاي ديگر 1بسته طالبي 1 عدد     طرز تهیه: ژله را ابتدا طبق دستور آماده کنيد بعد طالبي را از سرش به صورت دايره کوچک بريده و تخمهايش را خالي کنيد بعد ژله را درون طالبي ريخته و طالبي به صورت ايستاده درون يخچال پگذاريد تا ژله کامل ببندد بعد ميتوانيد برش بدهيد  

       نحوه درست کردن سوفله شکلات , نکاتی برای پخت سوفله   تزیین سوفله با شکلات داغ   طرز تهیه سوفله دسر شکلات   مواد لازم جهت تهیه سوفله شکلات:  آرد ۳ قاشق غذاخوری  کره ۳ قاشق غذاخوری  شکلات خرد شده ۱ پیمانه  شیر ۱ پیمانه  تخم مرغ ۴ عدد وانیل ۱ قاشق چای خوری شکر ۱/۴ پیمانه   طرز تهیه سوفله شکلات : - قبل از آماده شدن مواد کیک، فر را در دمای ۱۸۰ سانتیگراد یا ۳۵۶ درجه فارنهایت تنظیم کرده و روشن می کنیم. - کره را در تابه‌ای ریخته و روی شعله ملایم گاز قرار می دهیم تا آب شود.   - آرد را ۲ با...

       طرزپخت شیرینی ترکیه ای, طرز تهیه کونفه کاداییف   طرز تهیه شیرینی ترکیه ای   طرز تهیه کونفه کاداییف شیرینی ترکیه ای این شیرینی که در زبان ترکی استانبولی "کونفه" و در زبان عربی " كنافة" نامیده می شود، نوعی شیرینی پنیری متعلق به خاورمیانه است که در شربت خیسانده می شود و در اصل در دوره امپراتوری عثمانی درست می شده است.   این دسر خوشمزه که دسر مخصوص کشورهای لبنان، اردن، سوریه، فلسطین و مصر است، بسیار شبیه به کاداییفی یونانی و کونفه ترکیه ای و کاداییفی نانی است.  مواد اصلی آن رشته های کاداییف است و داخل آن پنیرهای نیمه نرم مانند موزارلا می ریزند. معمول...

       مواد لازم :  تخم مرغ 4 عدد  کره یک و یک دوم پیمانه  پودر کاکائو 2 قاشق سوپ خوری  شکلات تخته ای 200 گرم  شکر یک و یک دوم پیمانه خامه 1 پیمانه   طرز تهیه : ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.زرده ها را با شکر خوب مخوط کنید تا کرم رنگ و کشدار شود . کره و کاکائو را با هم زن خوب بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس شکلات تخته ای را بر روی بخار آب بگذارید تا کاملا نرم شود .   شکلات را از روی حرارت بر دارید . پس از آنکه کمی خنک شد آن را به مخلوط کره و کاکائو اضاف کنید و خوب مخلوط کنید. سفیده ها را به صورت دورا نی همراه با کمی ش...

   کیک ریواس (دسر بهاری)       مواد لازم :  تخم مرغ 3 عدد  آرد 1 لیوان  شکر یک سوم لیوان  وانیل قدری  ریواس خرد شده یک سوم لیوان طرز تهیه :  یکی از روشهایی که میتوان از ریواس استفاده کرد تهیه دسر ریواس است . این گیاه خود رو که در فصل بهار به بازار می آید وبا مزه ترشی که دارد کمتر کسی است که آنرا دوست نداشته باشد. برای این دسر اگر ریواس به رنگ صورتی  و ساقه ضخیم داشته باشد خیلی زیباتر و بهنر میشود ریواسی را که در این دسر می بینید ساقهای نازک و سبز رنگ داشت .   1 _ ریواس را پوست گرفته و شسته و خوب خشک کنید و به قطعات ریز خ...

      در اینجا دسری از ژلاتین و خامه با طعم دهنده هایی مانند طالبی و زردآلو برایتان درست کرده ایم و همان طور که در تصویر می بینید آن را با هندوانه تزئین کرده ایم. پیشنهاد می کنیم با درست کردن آن در شبهایی مانند شب یلدا از خوردن آن لذت ببرید.   زمان لازم برای درست کردن دسر : 1 ساعت و 30 دقیقه تمام زمان لازم برای درست کردن و قوام گرفتن و آماده برای سرو کردن : 9 ساعت و 30 دقیقه   مواد لازم :  شیرینی یا بیسکویت خرد شده 1 و نیم فنجان  کره ی ذوب شده 5 قاشق غذاخوری آب جوش یک فنجان  آب انگور سفید یک یا یک دوم فنجان پنیر خامه ای یک بسته ورقه های ژلاتین بدون ط...

      زمان کل: 35 دقیقه   مواد لازم:   تخم مرغ  4 عدد شکر 4 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای 500 گرم بیسکویت 340 گرم  شکلات تلخ رنده شده به مقدار لازم قهوه یک فنجان         طرز تهیه :   تخم مرغهای تازه و با کیفیت زرده را از سفیده جدا کنید. • یک فنجان قهوه خوری قهوه اسپرسو رقیق شده با آب و شیرین شده با شکر   • می توانید در میان بیسکویت ها از لایه های باریک موز هم استفاده کنید.   زرده ها را همراه با شکر بزنید. سپس پنیر خامه ای را در آن بریزید. 2 تا از سفیده ها را برای اینکه مخلوط به آر...

  ● مواد لازم برای تهیه دسر نارنگی :  نارنگی پوست کنده ۱ فنجان  پرتقال پوست کنده ۱ فنجان  موز حلقه شده ۱ فنجان  آناناس خرد شده ۱ فنجان  خلال بادام ۱۰۰ گرم گردوی تازه پوست کنده ۱۵۰ گرم پودر نارگیل ۱۰۰ گرم خامه ۳۰۰ گرم پودر قند ۱۵۰ گرم عرق بهار نارنج ۱ قاشق سوپ خوری ● طرز تهیه دسر نارنگی : خامه و پودر قند را خوب میزنیم تا فرم بگیرد. در یک کاسه پودر نارگیل، نارنگی، پرتقال، موز، آناناس، خلال بادام، گردوی خرد شده را همراه عرق بهار نارنج مخلوط کرده بطوریکه میوهها له نشوند و خامه فرم گرفته را به آن اضافه میکنیم و به آرامی هم میزنیم یک پیمانه در هر ظرف پایه...